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独自飞翔

茫茫网海,一个“缘”字,你我相遇;来来往往,一个“真”字,你我相识;平平常常,一

 
 
 

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酥焖鲫鱼  

2013-07-31 10:09:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酥焖鲫鱼

 

    酥焖鲫鱼 - 峨眉山月 - 峨眉山月 

       材料:

A     鲫鱼2斤,大葱3颗,姜1块,蒜5瓣,番茄酱2大勺,

B     生抽3大勺,老抽1大勺,糖3大勺,米醋5大勺,盐1/4小勺,料酒2大勺, 花椒2g

酥焖鲫鱼 - 峨眉山月 - 峨眉山月

制作:

1.鱼洗净,入油锅煎熟

2.高压锅铺一层大葱段

3.将鱼整齐摆好

4.炒锅放油,加入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱略炒

5.加入B材料炒匀,加水烧开(水量要能漫过鱼)

6.将汤汁倒入高压锅内,大火烧开冒气,小火焖30--40分钟即可。

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